Главный технолог
На данной странице представлен пример должностной инструкции главного технолога на предприятии. Инструкцию вы можете бесплатно скачать в формате Word по ссылке ниже.
ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ
ГЛАВНОГО ТЕХНОЛОГА НА ПРЕДПРИЯТИИ
-------------------------------------------------------------------
(наименование организации)
Дата «___» _____________ 201____год №______
- Общие положения
- Главный технолог является административно-техническим руководителем производственных цехов и вспомогательных цехов, осуществляет руководство технологическим процессом через начальников или через сменных мастеров.
- Распоряжения главного технолога обязательны для всех начальников, инженерно-технических работников, сменных мастеров и рабочих подчиненных ему цехов.
- Главный технолог подчиняется непосредственно главному инженеру предприятия.
- Обязанности
- Обеспечивать выполнение производственного плана по выработке готовой продукции как по качеству и количеству, так и по ассортименту. Соблюдать установленную себестоимость продукции.
- Постоянно руководить ходом технологического процесса на всех стадиях производства, соблюдать технологические инструкции и обеспечивать бесперебойную работу в подчиненных ему цехах.
- Постоянно согласовывать работу, вести повседневный инструктаж и контроль за работой подчиненных ему цехов.
- Следить за исправленным состоянием, максимальным использованием оборудования и устранением простоев.
- Контролировать выполнение утвержденной рецептуры на готовую продукцию и соблюдение норм расхода сырья и материалов на всех стадиях производства.
- На основании проверки производственных журналов давать оперативные указания по организации и ведению производственных процессов.
- Проверять состояние контрольных и измерительных приборов и аппаратуры, а также их показания.
- Систематически контролировать качество поступающего в производство сырья и материалов и правильность их хранения.
- Обеспечивать внедрение в производство новейших достижений науки и техники, лучших методов организации производства и труда.
- Следить за правильной организацией труда во всех подчиненных ему цехах и выполнением технических норм выработки всеми рабочими.
- Принимать меры к обеспечению своевременного снабжению цехов сырьем, материалами, оборудованием и проведением необходимого ремонта.
- Обеспечивать своевременное составление отчетности по технико-производственным показателям.
- Права
Главный технолог имеет право:
- Через главного инженера делать представление директору предприятия о назначении, перемещении и увольнении, поощрении и наложении взысканий на инженерно-технических работников и рабочих подчиненных ему цехов.
- Отменять распоряжения подчиненных ему начальников цехов.
- Распоряжаться сырьем и материалами, необходимыми для обеспечения нормального хода технологического процесса в пределах установленных лимитов.
- В случае производственной необходимости останавливать работу отдельных цехов или агрегатов, немедленно поставив об этом в известность главного инженера или лицо, его замещающее.
- Ответственность
Главный технолог несет ответственность за следующие мероприятия:
- Выполнение установленного производственного плана по выработке готового продукта как по количеству, так и по ассортименту, а также за выполнение плана себестоимости подчиненными ему цехами.
- Техническое состояние и организацию производства в цехах, соблюдение установленного технологического процесса, рецептур, санитарного режима.
- Соблюдение установленных норм расхода сырья и материалов, потерь готовой продукции в производстве.
- Полное использование производственных мощностей, выполнение прогрессивных норм использования оборудования и правильную его эксплуатацию.
- Соблюдение правил техники безопасности и охраны труда, а также противопожарной безопасности производства.
- Комплектование инженерно-технических должностей подчиненных цехов специалистами соответствующей квалификации.
- Проведение технической и санитарной учебы рабочих и инженерно-технических работников подчиненных ему цехов.